- Editorial:
- EDITORIAL EVEREST
- Año de edición:
- 2009
- ISBN:
- 978-84-441-2032-4
- Páginas:
- 168
- Encuadernación:
- Bolsillo
- Colección:
- < Xenérica >
COCINO EL DOBLE Y CONGELO
RECETAS Y TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN PARA AHORRAR TIMEPO Y DINERO.
La cocina es... astucia: ¿hay alguna manera de cuidar la alimentación diaria sin estar demasiado tiempo en los fogones? ¿Es posible elaborar en casa una serie de productos cocinados adecuadamente y listos para cualquier ocasión? Este libro propone más de 100 recetas pensadas para la congelación doméstica: se presta una especial atención al ?plato fuerte?, alrededor del cual se construye el menú, pero hay también muchas ideas para los entrantes, las guarniciones y los postres. En las primeras páginas encontraréis consejos para una correcta congelación y una tabla con las indicaciones para conservar los ingredientes frescos o ya cocinados en el congelador.