- Editorial:
- EDICIONES PAMIES
- Año de edición:
- 2009
- ISBN:
- 978-84-96952-29-4
- Páginas:
- 304
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- Phoebe
FUEGO CON FUEGO
Libro dirigido a los estudiantes del Ciclo Formativo de Servicios de Restauración, cubriendo los contenidos del desarrollo curricular de la asignatura El vino y su servicio , pero con un valor añadido que lo acerca a un libro de consulta para cualquier estudio de la familia de hostelería y para actividades profesionales.