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O LIBRO DA EMPANADA

O LIBRO DA EMPANADA

HISTORIA, TRADICIÓN E 107 RECEITAS

CASALDERREY, FINA

31,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
EDICIONS XERAIS DE GALICIA, S.A. (GRUPO ANAYA)
Año de edición:
2006
Materia
Cociña e técnicas culinarias
ISBN:
978-84-9782-418-7
Páginas:
248
Encuadernación:
Rústica
Colección:
< Xenérica >
31,95 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
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A empanada é un símbolo da mellor cociña de Galicia. É, abofé, un signo de identidade. Xenerosa, saborosa e farturenta, pola empanada identifícannos como galegos de aquí á fin do mundo. De raxo, de xoubas, de polo, de ameixas, de bacallao con pasas, de lamprea, de millo con chocos, de centeo con sardiñas, de carne, de roxóns, de millo con zamburiñas, de vieiras, a costrada, as de cu de tarteira..., son os mil traxes que ela ten para se vestir nas festas, nas romerías, nas celebracións domésticas ou nos mellores restaurantes. Por iso é o producto galego máis universal.

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