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GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

 

33,00 €
IVE incluído
Editorial:
ALTAMAR
Ano de edición:
2018
ISBN:
978-84-17144-62-3
Páxinas:
144
Encadernación:
Rústica
33,00 €
IVE incluído
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Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.

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