0
ESCUELA DE COCINAS DEL MUNDO

ESCUELA DE COCINAS DEL MUNDO

UTENSILIOS, TÉCNICAS, RECETAS Y PREPARACIONES BASE, ILUSTRADAS PASO A PASO

LAROUSSE EDITORIAL

18,50 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
LAROUSSE EDITORIAL, S.A.
Año de edición:
2016
ISBN:
978-84-16368-88-4
Páginas:
256
Encuadernación:
Rústica
Colección:
< Xenérica >
18,50 €
IVA incluido
Descatalogado
Añadir a favoritos

Las 120 mejores recetas realizadas por chefs internacionales.

¿Qué diferencia hay entre un filete de buey Wellington cocinado a la perfección y un sushi como el de los mejores restaurantes japoneses? ¿Y entre unos humeantes fideos tailandeses y unos crujientes briuats marroquíes? Ninguna: todos ellos son «platos principales» de la gran cocina mundial y los hemos reunido en esta nueva Escuela Larousse que, como siempre, presenta las recetas mediante docenas de instrucciones paso a paso, precisas
y hermosamente ilustradas, sin dejar nada al azar.
Una escuela de cocina internacional subdividida en apartados, Europa, África y Oriente Medio, Asia, América del Norte, y Centroamérica y América del Sur, de la mano de chefs especializados y expertos en cada una de las cocinas.

Artículos relacionados

  • COUSAS DOS NENOS
    COUSAS DOS NENOS
    CASTELAO
    A obra de Castelao tivo moi presente a mirada dos nenos e das nenas. Esta mirada sobre as cousas da vida que aos adultos lles escapa e que os máis novos si son quen de advertir. As cousas dos nenos e das nenas, tamén as dos seus compañeiros de xogos, de alegrías e de penas, os animais, están presentes en cada unha das páxinas deste libro, onde o Castelao de sempre chega de novo...
    En stock

    12,40 €

  • EL SECRETO DE LA PERFECCIÓN
    EL SECRETO DE LA PERFECCIÓN
    FERNÁNDEZ PAZOS, LOLA
    UN PUENTE DE HISTORIA Y SENTIMIENTOS ENTRE GALICIA Y AMÉRICADos amores traicionados separados por un siglo y un océano de distancia.Dos mujeres valientes que luchan por sobreponerse a su destino.Y un secreto tan increíble que merecía la pena ser desvelado.Lúa Cid se casa con un atractivo periodista uruguayo, pero cuando la armonía de la pareja se agota, cada noche la tortura un...
    En stock

    20,90 €

  • LA CEREMONIA
    LA CEREMONIA
    MURATA, SAYAKA
    De la autora bestseller de La dependientaPremio AkutagawaUna novela que celebra la vida y lo que comporta estar vivo «Tradición y modernidad, cotidianidad y asombro. Todo convive en esta obra.» El Imparcial Historias de amor extraño, amistades sinceras y la naturaleza inquietante de la existencia humanaLas tensiones de una pareja de novios por sus diferencias a la hora de enten...
    En stock

    18,00 €

  • EL NIDO DEL CUCO
    EL NIDO DEL CUCO
    LACKBERG, CAMILLA
    Los hilos del pasado están conectados con el presente, y los viejos pecados dejan largas sombras.Dos sucesos terribles sin una conexión lógica sacuden Fjällbacka. Encuentran a un famoso fotógrafo brutalmente asesinado en una sala de exposiciones, y en la casa del supuesto ganador del premio Nobel de Literatura, en una pequeña isla donde el escritor está ultimando su nuev...
    En stock

    11,50 €

  • EL REY REGENTE
    EL REY REGENTE
    CALVO POYATO, JOSE
    Una magnífica novela sobre la regencia de Fernando el Católico atravesada por una apasionante intriga histórica: ¿Otorgó Enrique IV testamento? ¿Reconoció en sus momentos postreros a la princesa Juana como la legítima heredera del trono de Castilla o ratificó a Isabel?Los años trascurridos entre la muerte de Isabel, noviembre de 1504, y la de Fernando, enero de 1516, están preñ...
    En stock

    17,90 €

  • LA MARAVILLOSA TIENDA DE SEÚL
    LA MARAVILLOSA TIENDA DE SEÚL
    SEUNGYEON , BAEK
    SIEMPRE HAY UN LUGAR DONDE PUEDES ESCRIBIR UN NUEVO COMIENZOUna novela ambientada en una tienda real en Seúl donde escribir cartas a desconocidos¿Qué poder conservan las cartas en una época en la que nos comunicamos en cuestión de segundos? Cuando el sueño de Hyoyoung de convertirse en realizadora de cine se hace añicos por culpa de su hermana, que ha sido víctima...
    En stock

    19,90 €

Otros libros del autor

  • ATLAS ACTUAL DE GEOGRAFÍA UNIVERSAL VOX
    ATLAS ACTUAL DE GEOGRAFÍA UNIVERSAL VOX
    LAROUSSE EDITORIAL
    El ATLAS ACTUAL DE GEOGRAFÍA UNIVERSAL VOX se ha renovado por completo para ofrecer la información más actualizada. Una edición que contiene la cartografía y los datos estadísticos más recientes e incluye mapas temáticos que combinan la claridad de siempre con las últimas técnicas infográficas. Una obra atenta a las nuevas necesidades de los lectores, que ofrece numerosas imáge...
    En stock

    22,50 €

  • DICCIONARIO ESENCIAL LATINO. LATINO-ESPAÑOL/ ESPAÑOL-LATINO
    DICCIONARIO ESENCIAL LATINO. LATINO-ESPAÑOL/ ESPAÑOL-LATINO
    LAROUSSE EDITORIAL
    El diccionario más didáctico y manejable para introducirse en la lengua y cultura latinas.? 25 000 entradas de las principales voces latinas y españolas ? Indica el régimen de los verbos ? Aparecen señaladas las vocales largas y breves en todas las entradas de la parte latino-español ? Incluye ejemplos y fraseología ? Apéndice gramatical para resolver las dudas de morfología y ...
    Disponible en 1 semana

    15,95 €

  • CONSTRUYO EL SISTEMA SOLAR
    CONSTRUYO EL SISTEMA SOLAR
    LAROUSSE EDITORIAL
    ¡Bienvenidos al sistema solar!El planeta Tierra es uno de los muchos astros que orbitan alrededor del Sol. Ambos, junto a muchos otros objetos celestes - planetas, satélites, asteroides y cometas - forman el sistema solar. Este libro permite descubrir de una manera muy práctica qué elementos componen el sistema solar y también saber cómo se formó hace miles de millones de años ...
    Descatalogado

    22,95 €

  • LA CASA DE PAPEL. EL GRAN QUIZ
    LA CASA DE PAPEL. EL GRAN QUIZ
    LAROUSSE EDITORIAL
    Un juego de 250 preguntas para demostrar que la serie de moda no tiene secretos para ti.Reta a tus amigos a resolver estas preguntas, repartidas en 6 temáticas: completar citas, verdadero o falso, preguntas de respuesta múltiple... ...
    Disponible en 1 semana

    18,95 €

  • SALVAMOS O PLANETA!
    SALVAMOS O PLANETA!
    LAROUSSE EDITORIAL
    Por que hai gaivotas nos vertedoiros? Que é unha marea negra? E o quentamento global? Tan malo é o plástico? "Salvemos o planeta!" é un libro para aprender... divertíndote. ...
    Disponible en 1 semana

    16,95 €

  • TODO RESPUESTAS. ¡PARECE INCREÍBLE! 150 PREGUNTAS PARA SABER MÁS COSAS
    TODO RESPUESTAS. ¡PARECE INCREÍBLE! 150 PREGUNTAS PARA SABER MÁS COSAS
    LAROUSSE EDITORIAL
    ¿Cómo aprendieron a hacer fuego los humanos? ¿Cuánto pesa el meteorito más grande que se ha encontrado en la Tierra? ¿Por qué eructamos y nos tiramos pedos? ¿Cuál es la ciudad más poblada del mundo? Todavía existen animales desconocidos: ¿verdadero o falso?Y así hasta 150 preguntas sorprendentes que divierten al tiempo que enseñan a grandes y pequeños.En un formato ideal para l...
    Disponible en 1 semana

    9,95 €