0
  1. Inicio
  2. Gastronomía e cociña
  3. Bebidas, maridaxe e coctelería

Libros de Bebidas, maridaxe e coctelería 33 resultados

  • EL CAFÉ
    EL CAFÉ
    DEL CASTILLO, MARÍA DOLORES / IRIONDO, AMAIA
    La industria del café aporta beneficios económicos en todas las etapas de la cadena de valor, contribuyendo a la economía de los países exportadores e importadores del producto. El 90% de la cereza del café se desecha antes de llegar a la taza que desayunamos cada mañana. Los “subproductos” o desechos que se generan en este proceso es necesario valorizarlos para aumentar la sos...
    En stock

    12,00 €

  • EL ARTE DEL CAFÉ
    EL ARTE DEL CAFÉ
    VAROUTSIKOS, YANNIS
    A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los auténticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben muy bien. Este práctico libro ilustrado nos desvela todo lo que hay que saber acerc...
    En stock

    19,95 €

  • GURÚ
    GURÚ
    CABRERA, DIEGO
    Una lectura obligada y una herramienta indispensable para profesionales y amantes de la coctelería. Un libro básico que tiene como objetivo descubrir plenamente los sentidos y utilizarlos a favor en el momento de la creación de un cóctel. A diferencia del resto de libros acerca del mundo de la coctelería este no gira en torno a las recetas en sí (aunque contiene también una cin...
    En stock

    28,50 €

  • COMPRENDER EL VINO
    COMPRENDER EL VINO
    BALLESTEROS TORRES, PEDRO
    Una obra fundamental para conocer y entender los principales vinos españoles de la mano de uno de los mayores expertos de nuestro país.Este libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de sus condiciones naturales y de bodega, y averiguar los porqués. Nada es fijo en el vino. La ciencia y la tecnología reducen las limitaciones naturales...
    En stock

    22,94 €

  • CÓCTELES SIN ALCOHOL
    CÓCTELES SIN ALCOHOL
    HWANG, CAROLINE K.
    * Finalmente un libro de cócteles sin alcohol que no son smoothies ni batidos: bebidas auténticas para adultos, con sabores sutiles y adictivos.* Elaborar o crear un cóctel sin alcohol no es complicado; a veces basta con un poco de sirope aromatizado, zumo de limón y agua con gas. En este libro encontrará variaciones creativas a partir de esta sencilla base. Y seguro que ensegu...
    En stock

    5,95 €

  • VIVIR EL VINO LA GUÍA
    VIVIR EL VINO LA GUÍA
    AUTORES VARIOS
    En stock

    16,00 €

  • MÁS GALICIA ENTRE COPAS
    MÁS GALICIA ENTRE COPAS
    FISAC, MARIANO
    Ha pasado mucho tiempo desde que Galicia entre copas viera la luz; fue el fruto de un viaje, casi iniciático, de probar, conocer y, de alguna forma, mostrar —como hasta entonces no se había hecho— la realidad de un territorio que en unos pocos años había pasado de la práctica irrelevancia —más allá de lo folclórico— a convertirse en una de las referencias mundiales del vino eme...
    Disponible en 10 días

    23,90 €

  • DEJA TODO O DEJA EL VINO
    DEJA TODO O DEJA EL VINO
    Dicen que hay pasiones que matan, y Santiago Rivas está dispuesto a correr el riesgo. Hace no mucho él era un tipo bastante normal, con distintas inquietudes, un buen trabajo, diversidad de amigos... hasta que un día el vino le jodió la vida y todo cambió para siempre. Hoy, nada le interesa si no tiene que ver con el vino, hasta el extremo de haberse convertido en uno de los ma...
    Disponible en 2 semanas

    22,00 €

  • EL ARTE DEL TÉ
    EL ARTE DEL TÉ
    KAKEGAWA, YASU / VAROUTSIKOS, YANNIS
    A partir de ahora, el té no tendrá más secretos para ti. Este práctico libro ilustrado desvela todo lo que debes saber acerca de la cultura del café: cuáles son los diferentes tipos de té, cuáles son los países productores, cuáles son las etapas de producción, cómo prepararlo, cómo degustarlo para apreciarlo mejor, dónde comprarlo, con qué comida acompañarlo, cuáles son sus ben...
    Disponible en 1 semana

    19,95 €

  • BREVE HISTORIA DE LA CATA EN ESPAÑA
    BREVE HISTORIA DE LA CATA EN ESPAÑA
    BARBACIL, JUAN
    «Tienes en las manos un interesante libro. Juan Barbacil nos recuerda su origen al hilo de una conversación con su amigo Francisco López Canís, cuando surge como idea reparadora de un vacío sobre el importante tema que es hoy en día la cata. Así, tirando de ese hilo, no encontró un ovillo, sino un montón de ellos que, convenientemente ordenados, conforman esta obra, la cual por...
    Disponible en 1 semana

    20,00 €

  • GUÍA VINOS GOURMETS, 2022
    GUÍA VINOS GOURMETS, 2022
    CLUB GOURMETS
    Disponible en 1 semana

    20,00 €

  • MÁS CLARO QUE EL AGUA
    MÁS CLARO QUE EL AGUA
    CARLAS, MAGDA
    Descubra todo lo que no conoce sobre el agua mineral natural y lo importante que es en nuestra vida diaria sobre el agua y sus minerales.La doctora nutricionista Magda Carlas, aborda en este libro todos los aspectos que debemos conocer, así como falsos mitos que circulan alrededor del agua mineral natural y explica el rol del agua y de sus minerales en el cuerpo humano y la sal...
    Disponible en 1 semana

    14,85 €

  • GUÍA VINOS GOURMETS 2021
    GUÍA VINOS GOURMETS 2021
    CLUB GOURMETS
    Disponible en 1 semana

    20,00 €

  • GUÍA VINOS GOURMETS 2020
    GUÍA VINOS GOURMETS 2020
    CLUB GOURMETS
    Disponible en 1 semana

    20,00 €

  • EL VINO, EN TODOS LOS SENTIDOS
    EL VINO, EN TODOS LOS SENTIDOS
    COLIS, OCTAVIO / PAUL, JESÚS
    Disponible en 1 semana

    35,00 €

  • LA CARTA DE VINOS, POR FAVOR
    LA CARTA DE VINOS, POR FAVOR
    Le damos la bienvenida a esta vuelta al mundo del vino.De las orillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas de vino han rodado junto al hombre y sus anhelos. ¿Cómo terminó una variedad de uva pirenaica en Uruguay? ¿Cómo llegó la vid a Japón? La carta de vinos, por favor es un atlas mundial de viticultura que echa la vista atrás para seguir los pasos de la con...
    Disponible en 1 semana

    29,95 €

  • GUÍA VINOS GOURMETS 2019
    GUÍA VINOS GOURMETS 2019
    CLUB GOURMETS
    El grupo gastronómico y de prensa vinícola pionero en España, el Grupo Gourmets, brinda la posibilidad de adentrarse en el fascinante mundo de los vinos, bodegas, tiendas especializadas, zonas vinícolas, etc, de la mano de la 33 Guía de Vinos Gourmets 2018, la más veterana entre las publicaciones especializadas del sector vitivinícola.Referente vinícola para profesionales y afi...
    Disponible en 1 semana

    19,00 €

  • CÓCTEL. EL SECRETO ESTÁ EN LA MEZCLA
    CÓCTEL. EL SECRETO ESTÁ EN LA MEZCLA
    KIRBY, TUPAC
    La coctelería como arte se remonta tan solo a principios del siglo XIX. Pero el placer por las mezclas existe desde siempre. Y es que de lo que se trata es de buscar el equilibrio a través de distintos elementos sólidos o líquidos y combinarlos para crear un resultado excepcionalmente único.Esta obra, actualizada y ampliada, es un brindis a la fusión de culturas, un himno a los...
    Disponible en 1 semana

    22,50 €

  • LA HISTORIA DEL WHISKY ESCOCÉS
    LA HISTORIA DEL WHISKY ESCOCÉS
    BRUCE-GARDYNE, TOM
    EL WHISKY O UISGE BEATHA, QUE EN GAÉLICO ESCOCÉS SIGNIFICA «EL AGUA DE LA VIDA», SIGUE SIENDO UNO DE LOS LICORES MÁS POPULARES DEL MUNDO Y EL WHISKY ESCOCÉS ES SU VARIEDAD MÁS FAMOSA Y RECONOCIBLELa historia del whisky escocés es un homenaje al whisky y a Escocia que abarca todas las facetas, desde el proceso de destilación del licor hasta las visitas guiadas a las mejores dest...
    Descatalogado

    5,95 €

  • LA REVOLUCIÓN DEL VINO
    LA REVOLUCIÓN DEL VINO
    ANSON, JANE
    Los vinos biodinámicos y naturales han experimentado una increíble explosión de popularidad en los últimos años, y todos intentamos encontrar productos hechos a conciencia. Este es un libro que rinde homenaje a los vinos como deben ser, heroicos, vivos, respetuosos con el territorio y con la sencillez de un buen sabor.Su texto procede de la pluma de uno de los pocos escritores ...
    Disponible en 1 semana

    9,95 €

  • MAESTRO CERVECERO
    MAESTRO CERVECERO
    Todo el mundo conoce qué es la cerveza, y prácticamente todo elmundo la bebe y, por qué no decirlo, la disfruta. Y, además, lafabricación y el consumo de cerveza sigue aumentando de maneraexponencial año tras año. Pero, aun así, sigue habiendo muchas -demasiadas- cosas que no sabemos de ella.En este libro encontrará todo lo que pueda imaginar sobre lacerveza, y desde casi cualq...
    Disponible en 1 semana

    19,90 €

  • ¡AL GRANO! LA GUÍA PARA COMPRAR, PREPARAR Y DEGUSTAR EL MEJOR CAFÉ
    ¡AL GRANO! LA GUÍA PARA COMPRAR, PREPARAR Y DEGUSTAR EL MEJOR CAFÉ
    OSSENBLOK, KIM
    El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores de influencia en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el nuevo oro negro por su consumo mundial.La mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día para ...
    Disponible en 1 semana

    21,95 €

  • VINO PARA DUMMIES
    VINO PARA DUMMIES
    EWING-MULLIGAN, MARY / MCCARTHY, ED
    Si el lenguaje de los enólogos se te hace incomprensible e incluso un poco pretencioso, o la información de las etiquetas de las botellas te deja indiferente, necesitas este libro para reconciliarte con el universo del vino. Cuando te adentres en él, notarás cómo crece en ti una pasión que seduce y atrapa, y descubrirás infinitos matices y opciones ¡que todos los años cambian! ...
    Agotado

    16,95 €

  • CÓCTELES PARA DUMMIES
    CÓCTELES PARA DUMMIES
    DE LAS MUELAS, JAVIER
    Aunque la palabra cóctel está a menudo asociada a la sofisticación y al glamur, también lo está a una buena conversación, a un rato de descanso en una playa paradisíaca o a un brindis en una gran celebración. Hay un cóctel para cada ocasión y gracias a este libro aprenderás cómo prepararlos, a darles la mejor de las presentaciones y a convertir tu cocina en la envidia de cualqu...
    Disponible en 1 semana

    16,95 €

  • GUIA PEÑIN. LOS DESTILADOS Y LA COCTELERÍA 2018
    GUIA PEÑIN. LOS DESTILADOS Y LA COCTELERÍA 2018
    AUTORES VARIOS
    Disponible en 1 semana

    9,48 €

  • TIERRA DE VINOS
    TIERRA DE VINOS
    LAROUSSE EDITORIAL
    «Tierra de Vinos» se ofrece en una lujosa presentación en estuche acompañado de un sacacorchos, un dosificador anti-goteo y un anillo recoge-gotas.Un producto especialmente concebido para los amantes de los vinos españoles y de los cada vez más accesibles caldos procedentes de América Latina: Chile, Argentina, México? El regalo perfecto, que combina unos gadgets de gran utilida...
    Descatalogado

    25,90 €

  • GUIA PEÑIN DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2018
    GUIA PEÑIN DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2018
    PEÑIN, JOSÉ
    Disponible en 1 semana

    22,00 €

  • LOS NUEVOS VIÑADORES
    LOS NUEVOS VIÑADORES
    GUTIÉRREZ, LUIS
    Un relato sobre la nueva generación de viticultores, su historia personal y su esfuerzo por recuperar las mejores vides y variedades autóctonas de cada región.«Presento aquí una selección personal de catorce perfiles que cubre la mayoría de la geografía vitícola española. Perfiles que hablan de historias, de paisaje, de viñedo y de gastronomía, de pasión y de tradición. No enco...
    Agotado

    32,95 €

  • A CHILD OF BOOKS
    A CHILD OF BOOKS
    JEFFERS, OLIVER / WINSTON, SAM
    I am a Child of Books. I come from a world of stories, And upon my imagination, I float..."A gorgeous homage to the power of the written word" Guardian In this inspiring, lyrical tale about the rewards of reading and sharing stories, a little girl sails her raft "across a sea of words" to arrive at the house of a small boy. There she invites him to come away with her on an adve...
    Disponible en 1 semana

    16,50 €

  • TRAS LAS VIÑAS
    TRAS LAS VIÑAS
    ROCA, JOSEP / PUIG, INMA
    Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores sumillers del mundo, e Inma Puig, psicóloga de reconocido prestigio internacional.In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. «En el vino está la verdad», y en busca de esa verdad partieron Josep Roca e Inma Puig.El resultado es este fasci...
    Disponible en 1 semana

    29,90 €


01 02