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LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE

LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE

ROCA, JOAN

10,00 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Editorial:
EDICIONES INVISIBLES
Año de edición:
2013
Materia
Cociña e técnicas culinarias
ISBN:
978-84-939968-6-4
Páginas:
288
Encuadernación:
Rústica
Colección:
< Xenérica >
10,00 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
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El prestigioso cocinero Joan Roca, de El Celler de Can Roca, elegido mejor restaurante del mundo, presenta en este libro una selección de las mejores recetas de la cocina tradicional catalana, escogidas entre las que su madre prepara desde siempre en el restaurante Can Roca de Girona.

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