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A COCIÑA GALEGA

A COCIÑA GALEGA

CUNQUEIRO, ALVARO

21,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
EDITORIAL GALAXIA S.A.
Año de edición:
2025
Materia
Cociña e técnicas culinarias
ISBN:
978-84-1176-393-6
Páginas:
176
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Biblioteca 75 anos
21,00 €
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Coa celebración do seu 75 aniversario, Editorial Galaxia recupera o espírito innovador que demostrou nas súas publicacións dende 1950 traendo aos lectores
e lectoras do século XXI moitas destas obras que supuxeron unha renovación do mundo cultural galego e, por extensión, tamén da súa sociedade.
Neste segundo volume voltamos á cociña de Cunqueiro, un libro básico da historia da literatura galega, desta volta con limiar de Javier Olleros.

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